Vinos Ecológicos

Caraballas Verdejo Ecológico 2016 – 75cl

-Tipo de Vino: Blanco
-Variedad: 100% Verdejo
-Crianza: Vino Joven sin barrica
-Vinificaciones Especiales: Crianza sobre lías 6 meses
-Otras Indicaciones: Vino Ecológico

Nota de Cata: (próximamente)

Caraballas Estuche 3 botellas de 75cl (Verdejo, Chardonnay, Sauvignon)

Estuche conmemorativo de Caraballas con 3 botellas de añadas del año de 75cl :

1x Verdejo Ecológico, 1x Chardonnay Ecológico, 1x Sauvignon Ecológico

-Tipo de Vino: Blanco
-Crianza: Vino Joven sin barrica
-Otras Indicaciones: Vino Ecológico

Con este estuche conmemorativo de 3 botellas podrás llevarte a casa una botella de cada uno de nuestros vinos ecológicos. Nuestro Verdejo Ecológico, nuestro Sauvignon Ecológico y nuestro Chardonnay Ecológico.

Si desea personalizar el contenido de la caja póngase en contacto con info@lascaraballas.com

Caraballas Verdejo Ecológico 2012 – 75cl

-Tipo de Vino: Blanco
-Variedad: 100% Verdejo
-Crianza: Vino Joven sin barrica
-Vinificaciones Especiales: Crianza sobre lías 6 meses
-Otras Indicaciones: Vino Ecológico

Con un color más cercano al de un sauternes que al de un verdejo, Caraballas no te deja indiferente y se muestra con la misma personalidad propia que lo hacen los vinos de los Grandes Pagos. El vino va cogiendo estructura con el paso del tiempo y la fruta fresca va tornando en madura.

Caraballas Estuche 3 botellas de 75cl (Chardonnay Ecológico)

Estuche conmemorativo de Caraballas con 3 botellas de Chardonnay añada del año de 75cl :

-Tipo de Vino: Blanco
-Variedad: 100% Chardonnay
-Crianza: Vino Joven sin barrica
-Vinificaciones Especiales: Crianza sobre lías 6 meses
-Otras Indicaciones: Vino Ecológico

Con este estuche conmemorativo de 3 botellas podrás llevarte a casa tres botellas de nuestro Chardonnay Ecológico.

Si desea personalizar el contenido de la caja póngase en contacto con info@lascaraballas.com

Caraballas Estuche 3 botellas de 75cl (Verdejo, Chardonnay, Sauvignon)

Estuche conmemorativo de Caraballas con 3 botellas de Sauvignon Ecológico añada del año de 75cl :

-Tipo de Vino: Blanco,  -Variedad: 100% Sauvignon
-Crianza: Vino Joven sin barrica
-Otras Indicaciones: Vino Ecológico

Con este estuche conmemorativo podrás llevarte a casa tres botella de nuestro Sauvignon Ecológico.

Si desea personalizar el contenido de la caja póngase en contacto con info@lascaraballas.com

Caraballas Magnum Verdejo Ecológico 2016 – 150cl

-Tipo de Vino: Blanco
-Variedad: 100% Verdejo
-Crianza: Vino Joven sin barrica
-Vinificaciones Especiales: Crianza sobre lías 6 meses
-Otras Indicaciones: Vino Ecológico Formato Magnum de 1,5 litros.

Nota de Cata: (próximamente)

CARABALLAS SEMI DULCE 2011

-Tipo de Vino: Blanco
-Variedad: 50% Verdejo – 50% Sauvignon Blanc
-Crianza: Vino Joven sin barrica
-Otras Indicaciones: Vino Ecológico

Elaborado con uvas de la variedad Sauvignon Blanc y Verdejo procedentes de agricultura ecológica de Finca las Caraballas.

Este vino se convierte en un capricho de elaboración clásica y exclusiva, que se reduce a una producción anual muy limitada de una única parcela de Finca Las Caraballas.

Los aperitivos y los postres, los entreactos de los días adquieren color y dulzura con Caraballas Semi Dulce.

FASE VISUAL:

Vino lleno de matices que equilibran su potente fondo vinoso. Color amarillo verdoso con ribetes. Acerado, glicérico, de lágrima abundante.

FASE OLFATIVA:

La nariz es compleja y singular. Se agolpan los aromas de fruta blanca, pera, piña, lichis, a la vez que notas golosas de bollería, crema y miel. La frescura y los toques cítricos son determinantes.

FASE GUSTATIVA:

El ataque untuoso, cremoso, glicérico, llena la boca de sensaciones dulces y frutales. En perfecto equilibrio con la acidez y el dulzor.

MARIDAJE: Pescados, carnes blancas, arroz, pastas y aperitivos y foie. También postres.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 8-10

RECOMENDACIÓN DE CONSERVACIÓN: Consérvese en un lugar seco, fresco, en ausencia de aromas extraños.

Caraballas Verdejo Ecológico 2013 – 75cl

-Tipo de Vino: Blanco
-Variedad: 100% Verdejo
-Crianza: Vino Joven sin barrica
-Vinificaciones Especiales: Crianza sobre lías 6 meses
-Otras Indicaciones: Vino Ecológico

Con un color más cercano al de un sauternes que al de un verdejo, Caraballas no te deja indiferente y se muestra con la misma personalidad propia que lo hacen los vinos de los Grandes Pagos. El vino va cogiendo estructura con el paso del tiempo y la fruta fresca va tornando en madura.

Caraballas Verdejo Ecológico 2014 – 75cl

-Tipo de Vino: Blanco
-Variedad: 100% Verdejo
-Crianza: Vino Joven sin barrica
-Vinificaciones Especiales: Crianza sobre lías 6 meses
-Otras Indicaciones: Vino Ecológico

Con un color más cercano al de un sauternes que al de un verdejo, Caraballas no te deja indiferente y se muestra con la misma personalidad propia que lo hacen los vinos de los Grandes Pagos.

El color y su lágrima anticipan algo distinto, singular en su categoría o de una categoría superior.
En nariz aparece fruta pasificada, lichi, limón y notas florales que recuerdan a la camomila infusionada.
En boca se mueve con peso, untuoso y con cuerpo medio pero con una acidez perfectamente equilibrada que lo dota de frescura y elegancia. Las sensaciones táctiles recuerdan a los blancos fermentados en barrica.
En el posgusto emerge un sabor a pera madura delicioso que se queda en tu boca e invita a repetir copa.

Caraballas Verdejo Ecológico 2015 – 75cl

-Tipo de Vino: Blanco
-Variedad: 100% Verdejo
-Crianza: Vino Joven sin barrica
-Vinificaciones Especiales: Crianza sobre lías 6 meses
-Otras Indicaciones: Vino Ecológico

En nariz se presenta complejo pero muy refinado en sus formas, recordando a las compotas caseras de las abuelas, a piña madura, hierba recién cortada y talco. Todo perfectamente empastado y armonizado por un fondo de cáscara de cítrico.

Este aroma evoluciona dando notas florales que recuerdan a las flores blancas silvestres y a la manzanilla de infusión.

Caraballas Verdejo Ecológico Estuche 2 botellas de 75cl

Estuche conmemorativo de Caraballas con 2 botellas de 75cl de Verdejo Ecológico añada del año

-Tipo de Vino: Blanco
-Variedad: 100% Verdejo
-Crianza: Vino Joven sin barrica
-Vinificaciones Especiales: Crianza sobre lías 6 meses
-Otras Indicaciones: Vino Ecológico

En nariz se presenta complejo pero muy refinado en sus formas, recordando a las compotas caseras de las abuelas, a piña madura, hierba recién cortada y talco. Todo perfectamente empastado y armonizado por un fondo de cáscara de cítrico.

Este aroma evoluciona dando notas florales que recuerdan a las flores blancas silvestres y a la manzanilla de infusión.